りんごの四季

青森県から、おいしい「りんご」と無加糖無加水無香料の「ストレート100％りんごジュース」をお届けしています。

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果肉が硬く、多汁で甘いりんご。一番人気！

甘さが強く、独特の風味と香りがあるりんご。サンふじとの詰め合わせに人気。

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現在のりんご畑の様子です。
	平成２４年１月７日＜　枝の雪降ろし後　＞今冬は雪が多く、枝にもこんもりと雪が積もっています。この写真は枝に積もった雪を掃った後です。木のまわりに掃われた雪が見られます。

おいしいりんごはどのようにして出来るのでしょうか。
りんごの成長（作業）を追いかけてみましょう。

各作業をクリックすると、詳しい内容を見ることができます。
これから1年をかけて随時更新していきます。お楽しみに！


		平成２３年１月１３日＜　雪のりんご畑と台湾出荷　＞小寒からぐっと寒くなり、畑の雪も１ｍ弱程になりました。山手の畑はもっと積もっているでしょう。また、この雪で建物には大きな「つらら」がいくつもできています。晴れた日はキラキラときれいですが、屋根雪と一緒に落ちてくることもあるので危険です。ツルツルすべる足元も注意ですが、頭上も注意です。この日は台湾行きのりんごを大量に出荷しました。選果場は通路を残し、台湾出荷のりんごでいっぱいです。このりんごは、台湾の旧正月に使われます。


		平成２３年２月６日＜　剪定講習会　＞この日は、葉とらずりんご会員さんたちの剪定講習会が行われました。長年りんご作りにたずさわっている皆さんですが剪定は大事な仕事なので、この講習会は毎年実施されています。良い実をつけること、作業しやすいこと、他のりんごに傷をつけないこと等、実がなった時のことを考えながら剪定していきます。講師の長峰さんはわかりやすい説明で、剪定のコツを披露して下さいました。このあと、場所をかえておいしい食事会が行われました。



		平成２３年４月１８日＜　りんごの花芽　＞東北地方太平洋沖地震から1ヶ月がたちました。震災後しばらく寒い日が続きましたが、北国もようやく春らしくなりました。すっかり雪も溶け、りんごもまだ硬そうな芽ですが、スッと上に伸び、太陽の光を一身に浴びています。畑にはふきのとうや小さな水色の花、水仙に似た黄色い花が咲き、草も青々としています。昨年同様、今年も開花は遅そうですが、少しずつ着花に向けて成長をしています。


		平成２３年５月１６日＜　りんごの花　＞開花が遅く、心配されていたりんごの花もようやく咲き始めました。

		平成２３年６月２８日＜　摘　果　＞ピンポン玉より一回り小さい位のりんごの実です。今年は着花が少ないと聞くので、摘果作業も例年より早く終えているところもあるようです。畑の場所にもよるようで、幸いにこの畑は比較的花が多くつきました。場所場所でこういった差が出るのは露地栽培の特徴ですね。



		平成２３年９月３日＜　未希ライフとサンふじ　＞未希ライフの畑です。色づき始めましたが、収穫は9月下旬頃です。今日の青森県は台風前のせいか、猛暑日のような気温（最高気温35度）です。外で写真を撮っているだけで汗だく、腕は真っ赤になりました。サンふじ（11月上旬収穫）はまだ青く、大きさも小ぶりでした。今年も９月中旬頃より、りんごの販売を始めます！ご注文の受付はもう少しお待ち下さい。


		平成２３年９月２４日＜　有袋ふじの袋とり　＞心配していた台風15号も過ぎ去り、この日は有袋ふじの袋とりです。今日は、二重になった袋の外側（灰色）だけをとります。数日後、残したもう１枚の袋（紺色）をとります。サンふじより手間がかかりますが、その分貯蔵性に優れたりんごに仕上がります。ちなみに台風直後のりんご畑は、長靴が足首までぬかるような状態だったそうです。



		平成２３年１０月１４日＜　サンふじ葉摘み　＞今日はサンふじの葉摘みを行っています。同じ畑でも日当たりの良いところは赤く（写真：下）、そうでないところはまだうっすらと色づく程度（写真：上）です。葉摘みは、りんごに適度な日の光りをあてるために行います。「葉とらずりんご」は必要以上に葉を摘み過ぎない、見た目よりも味重視を心がけております。

		平成２３年１０月２８日＜　有袋ふじ収穫　＞有袋ふじの収穫が始まりました。昨年は小玉傾向の年でしたが、今年は全体的に出来高が少なめです。ですが、台風の水害を受けた川沿いの畑のことを考えると、無事収穫することができたのは幸いだったと思います。来年は良い年になることを祈ります。


		平成２３年１２月２８日＜　収穫後の畑　＞今年は、１２月のうちから雪がたくさん降りました。収穫後の畑も１メートル以上の積雪です。枝も重そうです。会社のまわりも真っ白です。