平成22年りんごの四季 - 岩木山麓からおとりよせ！【葉とらずりんご】青研

青森県から、おいしい「りんご」と無加糖無加水無香料の「ストレート100％りんごジュース」をお届けしています。

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		平成２２年１月１９日＜　JGAP取得しました！　＞青研の農場でJGAPを取得しました。これからも適切な農場管理のもと、おいしいりんごづくりに励みたいと思います。
		平成２２年２月２３日＜　剪定　＞ 2月～3月はりんごの枝切り（剪定）を行います。幹の下にある黒っぽいかたまりが剪定された枝です。弘前公園の桜の木も剪定が始まったそうです。
		平成２２年３月１８日＜　雪解け　＞畑の雪もだいぶ溶けました。冷たい雪解け水が小川を流れています。もうすぐ春ですね！
		平成２２年３月１９日＜　JGAP団体認証説明会　＞今回はりんご農家さんの取組みについてお伝えします。今年１月、青研の農園で JGAPを取得しましたが、本日はJGAP取得を目指す会員さんたちにむけて団体認証の説明会を行いました。多くの園地で、より安心安全なりんごづくりが進められるよう、これから毎週日曜日に JGAPの勉強会を実施する予定です。


		平成２２年４月２９日＜　りんごの花芽　＞

		平成２２年５月１７日＜　りんごの花　＞ＧＷ後、肌寒い日が続き開花が遅れましたが、あちこちでりんごの花がきれいに咲いています。今日は暖かいので、マメコバチがぶんぶん飛び回って受粉の仕事をしています。


		平成２２年６月２４日＜　摘果作業　＞梅雨の晴れ間をみて摘果作業です。この日は５人で作業をしていました。緑色の丸い実がりんごの実です。写真【中央】　摘果前写真【下】　摘果後足元は摘まれたりんごの実がいっぱい落ちています。選りすぐりの１粒が、これから大きく成長していきます。




		平成２２年８月２３日＜　葉摘み　＞「葉とらずりんご」は全く葉を取らないりんごではなく、適度に葉を取ります。葉を摘みすぎないようにし、見た目よりも味重視の栽培を心がけています。今は未希ライフの葉摘みを行っていますが今年の猛暑で、日焼けしたりんごが樹上のあちこちに見られました。


		平成２２年１０月１８日＜　サンふじの玉回し　＞今、葛西さんの畑では11月に収穫予定のサンふじの「玉回し」をしています。玉回しは、日当たりの良くない部分にも日光が当たるようりんごの向きを調整する作業です。１個１個りんごをくるくる回して、まだ色づきが十分でない部分に日光が当たるよう向きを変えます。今夏は例年にない猛暑でしたが、 9月中頃からは寒暖の差も出はじめおいしいりんごができそうです。


		平成２２年１１月６日＜　サンふじ収穫　＞サンふじの収穫が始まりました。真っ赤に実ったサンふじは、昨年より少し小ぶりですが、実はしっかりとしていておいしそうです。冬の剪定から手塩にかけて育ててきたりんごが、今年は台風もなく無事収穫の時を迎えることができました。今年のサンふじの発送は、11月15日頃から開始する予定です。どうぞ、お楽しみに！ ※ このあと、皆で食べてみたところやっぱりおいしかったです！



		平成２１年１２月１９日＜　収穫後の畑　＞すっかり葉も落ちた頃、雪が降り積もりました。収穫を終えた葛西さんは、畑の小屋を整理したり備品の修理をしています。

りんごの青研

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