りんごの選果

ここではりんごの選果を紹介するよ。透過型光センサで「おいしさ」を識別しているんだって！
１．搬入収穫したてのりんごは専用冷蔵庫で保管され、会員番号ごとに選果されます。

２．手選果目に見える不合格品（キズ、ツルヌケ等）を取り除きながら、１個ずつトレーに置いていきます。合格品もランク毎にトレーの置き方が異なるので、働く人のそばには見分け方のサンプルがあります。

３．品質センサー透過型光センサーで外観と内部の品質チェックをします。色・サイズ・糖度・熟度・褐変等を判定する高性能センサーです。

４．選別品質センサーに合格したりんごは、色・サイズ毎に選別され、42のレーンに振分けられます。むかって右が１番色、左に行くにしたがって色づきが薄くなっています。

５．箱詰め・出荷最終チェックをして、オーダー毎に荷造りします。荷造り後は速やかに出荷され、宅配、スーパー、市場等へ配送されます。